Couteaux #112 et #113

Couteaux de cuisine. Santoku (le grand) et office (le petit)
Acier inox X70CrMo15 2mm d’épaisseur
Texture à l’acide
Manches en if et micarta vert foncé
Emoutures droites
Tailles : 25 cm, 13 cm de tranchant pour l’office et 30cm, 18,5cm de tranchant pour le santoku.

Couteau #88

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Couteau d’inspiration Pattadesa sarde

Système à friction
Lame acier damas carbone
Trempe à l’huile.
Manche en if, intercalaires rouges, rivet en acier inox.
Emoutures droites.
Gravure du prénom en fond de rainure.
Tailles : 24cm ouvert, 13cm fermé, 10cm de tranchant.