MARCO – coutelier hobbysite
Santo-court
Lame en suminagashi 67 couches inox avec cœur en VG10
Manche en hêtre échauffé avec garde en noyer. Stabilisé.
Taille : 24cm pour 12cm de tranchant.
Nakiri
Lame en inox 14C28N trempe cryo
Manche en loupe de frène avec garde en noyer. Stabilisé.
Taille : 30cm pour 16cm de tranchant
Couteau de cuisine d’inspiration japonaise
Lame en suminagashi 67 couches inox avec cœur en VG10
Manche en loupe de frêne avec garde en noyer.
Taille : 24cm pour 12cm de tranchant.
Couteau de cuisine type santoku
Acier inox 14C28
Manche en noyer et résine
Saya (étui) en noyer et résine, pion en noyer, résine et laiton.
18cm de tranchant
Couteau de cuisine d’inspiration japonaise
Lame en acier inox T7Mo
Manche en noyer et orme avec insert en inox+fibre
Taille : 24cm pour 12cm de tranchant.
Couteau de cuisine
Acier 125SC avec trempe selective
Manche en micarta de jeans.
Rivets laiton.