Couteau #15 à #20

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Couteaux à parmesan
Acier carbone XC75 de 3mm d’épaisseur.
Trempe à l’huile.
Montage sur soie
Emoutures doubles.
Gravure à l’acide
Taille : 17cm, 9cm de tranchant.
Manches en bouleau échauffé.

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